Sousviden kautta saadaan pihvin sisustasta juuri sen kypsyysasteinen kun halutaan ja pihvin rakenne on ihan eri kuin pannulla tehtynä. Sitten vaan pannulla otetaan pintoihin nopeasti vähän väriä ja avot 👌🏻. Parhaat pihvit mitä ikinä olen syönyt on tullut aina sousviden kautta.. sekä kotona että rafloissa 👍🏻. Toki välillä täälläkin haetaan robustimpaa pihviä ja paistetaan parilapannulla 😊