Päiväkirja - °*TwinkleStar*°, 08 maalis 19

Ainahan ne pitää kuumentaa, se on yleinen suositus. Eikä sitä tosiaan lue kaikissa pakkauksissa, eikä varmaankaan tarvitse lukea. Itse kuumennan aina, jos joskus tulee ulkomaalaisia ostettua  

Mä oon syönyt ulkolaisetkin marjat kuumentamatta.. ei oo onneksi ollut huonoa tuuria noiden kans 😀 

Myyjän mukaan noi on Saksasta, luotan kyllä saksalaisten marjojen puhtauteen enemmän kuin serbialaisten, mistä pakastevadelmat usein on. Suomalaiset on niin naurettavan kalliita 😵 

Joo ne on kalliita kyllä, siksi myös ostan ulkomaisia.. uskon kans että Saksasta tulee puhtaita marjoja 😊 

Saksalaiset ehkei niin pahat, mutta monet ulkolaiset kyllä kastellaan ihan ulostevedellä. 😅 Eviran suositus kaikkiin ulkolaisiin se kuumennus. En pysty itse kakkamarjoja syömään edes kuumennuksella 😂 

Oon syöny koko elämäni ajan ulkolaisia pakastevadelmia viikottain kuumentamatta 🤷‍♀️ Ei oo ikinä ollut mitään ongelmaa niiden suhteen. Syön tosin reissuillakin ihan mitä vaan hedelmiä/marjoja (ja muita ruokia), eikä oo vielä kakkataudit iskeny 😄 

Manjaana, et ehkä itse tautia, mutta sitä itseään todennäköisesti olet syönyt kyllä. 😅 Mutta juu, sehän on tuurista kiinni, ei tietenkään kaikkien kakissa ole haitallisia viruksia, paska tsägä jos semmoista viruskakkelia sattuu omalle kohdalle. 😁 Eviran pistokokeissa niitä kuitenkin on melkoisesti löytynyt, siksi suositus.  

Oon syöny Lidlin pakastevadelmia lähes joka aamu vuoden ajan kuumentamatta niitä koskaan eikä oo mitkään taudit vaivannu. Saan ruokamyrkytyksen tosi helposti, joten en usko, että Lidlin pakastevadelmissa on mitään ylimääräistä, koska en oo oksentanu kertaakaan loppupäivää niitä syötyäni.  

mua naurattaa jo koko tää aihe 🤣 oon niin utelias et varmaan laitan Lidlille viel tiedustelun alkuperämaasta, aspasta ne varmaan osaa sanoa varmemmin kuin myymälässä. Mut aion kyl jatkossakin noita ihan surutta syödä, en oo itekään kovin tarkka, esim harvoin huuhtelen salaatinlehtiä koska en tykkää märästä salaatista etenkään leivän päällä.. 🤷 

Eikös tässä just todettu, että Lidlin ois Saksasta? En ole kyl tutkinut. Vai onko niissäkin se Eviran kehoitus? 

Lidlin myyjän mukaan ne on "todennäköisesti" Saksasta, mut eihän myymälähenkilökunta välttämättä tiedä. Kuulemma niissäkin oli aiemmin ollut merkintä kuumennuksesta, mut se oli poistunut. 

Se merkintä tosiaan ei ole pakollinen, joten sen puuttuminen ei tarkoita mitään. Jokainen tyylillään, mutta onhan se vähän turha riski toimia suositusten vastaisesti. Ulkomaalaiset marjat on kuitenkin helppo kuumentaa 😊 salmonellaakin on jossain ulkomaalaisissa kananmunissa, ei todellakaan kaikissa. Vaikka siis söisi raakoja ulkomaalaisia munia, ei välttämättä sitä saisi vuosikausiin. Mutta turha riski sekin  

Kuumentamattomat ulkomaalaiset pakastemarjat sisältää hepatiitti A-riskin ja norovirus riskin. Riittää kun marjoja on käsitellyt tartunnan saanut henkilö. https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/tietoa-elintarvikkeista/elintarvikkeiden-turvallisen-kayton-ohjeet/turvallisen-kayton-ohjeet/ulkomaiset-pakastemarjat/ 

Aika paha tuo Hepatiitti A:n riski.🙁😬 Jääköhän niihin marjoihin enää mitään ravinteita kuumentamisen jälkeen? 🤔 Ja pitääkö ne ihan keittää? Menee vaikeaksi, jos pitää laittaa rahkaan keitettyjä marjoja 😁 

Marjoja voi kuumentaa myös uunissa ilman vettä. Miedolla lämmöllä jottei pinta pala. Sen jälkeen marjat saa jäähtyä hetken huoneen lämmössä ja sitten jääkaappiin odottamaan käyttöä. Olen tehnyt näin monta kertaa ja käyttänyt marjoja, jopa kakun täytteissä, eikä ketään ole huomannut kuumennustapaa😁 

Mimmat, koostumusko ei siis uunissa muutu? Kiitos vinkistä, pitää joskus kokeilla 🙂 

Kuumennuksen jälkeen marjojen koostumus on vähän samanlainen, kuin sulatetuissa marjoissa. 😊