Päiväkirja - Kamilla.N, 25 joulu 21

мне нравится мой вариант: пару ложек сметаны на сковородку, разбиваете пару яиц,солите, перемешиваете хорошо и на огне тоже перемешиваю и пока не перестанет быть сырым.не передерживайте, чтоб нежным было.У меня есть фотка, посмотрите как выглядит.Есть вариант делают на сливочном масле, но мне больше мой вариант нравится, быстро делается и вкусно🙂 

пролистала, я удалила фотки, где был скрембл🤦‍♀️ 

А без Сметаны не получается? У меня вечно обычный омлет получается 😩.. только поломанный 

Здравствуйте! Я со сметаной не пробовала, надо поэкспериментировать, уверена, что тоже вкусно)) я делаю просто из яиц. Если к сковороде ничего не прилипает, то можно и без масла, либо как обычно для глазуньи. Еще на холодную сковороду разбиваете яйца, прямо на ней размешиваете и, пока она разогревается до средней температуры, практически постоянно помешиваете яйца, снизу вверх. Очень удобно силиконовой лопаткой. Готово, когда по консистенции сметану напоминает. Я для скрэмбла всегда беру на одно яйцо больше, чем обычно 

Да, я тоже сразу все в сковородке замешиваю и помешиваю,пока не загустеет. 

Светлана, попробую так))) спасибо большое У меня обычно 100 гр белка и 1-2 яйца со сливочным маслом 

Девочки, секрет получается в холодной сковороде? 

у меня так же получается 😂 

Расхераченный омлет 😂😅 

Нет, секрет не в холодной сковороде, а в составе, что кидаете и сколько 

Разница есть просто размешать яйца или с молоком их размешать, или со сметаной, разное получается. 

Блин.. я кидаю белки и яйца))) 

Я тупо мешаю постоянно пока готовлю на сковороде, яйцо и молоко, соль) Не останавливайся и мешай 😀 

Нюта))) попробую завтра 👌 спасибо