Päiväkirja - LadyLazarus82, 21 joulu 22

Mielestäni Oululaisen hapankorput ovat parhaita. Jos niissä olisi vähemmän suolaa (1,2g/100g), olisivat jopa terveellisiäkin. 

Oululainen tumma hapankorppu on hyvää, mua ei suola huoleta, en syö noita usein ja en juuri käytä suolaa tai syö eineksiä niin tuskinpa saan liikaa suolaa mun ruuista🙂 

Tummissa hapankorpuissa taitaa olla siirappia, ovat makeita? Suolaa saa helposti liikaa vaikka sitä ei lisäisikään ruokaan. 5g suolaa/vrk (2g natriumina) tulee mulle ainakin todella helposti. 

Jaa, ei ne mun mielestä makeita ole 🤔 mun perus ruuat on kana tai seiti, kasviksia, välillä leipää, ei joka päivä, puuroa, rahkaa, proteiinivanukasta, en syö leikkeitä, eineksiä tms. Niin mun tietääkseni noissa ei ole mitään hurjaa piilo suola määrää. Ruoka päiväkirjan mukaan kuukauden natrium keskiarvo on 300mg  

Pekkis mikä sun fiksaatio tuohon suolaan on? Tiedän kyllä että suomalaiset keskimäärin syö liikaa suolaa mutta mun ongelma on ennemmin ollut sokeri 🤪 

Natriumin suositeltu enimmäispäiväannos on 2g, suolana 5g. Liika natrium rasittaa munuaisia ja nostaa verenpainetta. Ei sen vakavampaa 😛. Leivässä ja valmisruoissa on yleensä paljon suolaa. Suomalaisissa näkkäreissä on jostain syystä enemmän suolaa kuin ulkolaisissa (Ryvita, Tastino jne.) 

Itselläkin välillä tulee hapankorppuhimo 😅