Päiväkirja - OlgaFit2023, 21 syys 20

и дорогая 

Киноа — это близкая к гречке псевдозлаковая культура, обладающая пользой для здоровья. Она имеет средний гликемический индекс, содержит много белка, растительных жиров, клетчатки и натуральных антиоксидантов. Все это делает киноа важным элементом питания вегетарианцев и тех, кто хочет похудеть. Поскольку киноа не является злаком, она не содержит глютена — белка пшеницы, способного вызывать пищевую аллергию. Кроме этого, киноа — это пример сложных углеводов, полезных для поддержания веса и при соблюдении диеты для похудения. В 100 г сухой киноа содержится 102% дневной нормы марганца, 49% нормы магния, 46% фосфора, 30% меди, 25% железа, 21% цинка, 16% калия и 12% селена¹. Показатели превосходят не только пшеницу и рис, но даже гречневую крупу. Киноа считается одним из наиболее богатых железом продуктов растительного происхождения. Крупа киноа обладает богатым питательным профилем, поскольку не теряет при варке полезных элементов. Роль играет то, что в отличие от риса, в котором полезные вещества сконцентрированы в оболочке (не используемой в обычной готовке), каждое зерно киноа целиком является источником витаминов и минералов. имеет средний гликемический индекс не содержит глютен и служит заменой пшеницы лидер по содержанию белка в крупах полный профиль аминокислот — важно для вегетарианцев высокое содержание лизина, необходимого для синтеза коллагена содержит много растворимой клетчатки 

По сравнению с перловкой , да, дорогая. Но, по сравнению с рисом или гречкой и не сильно дорогая 

почему с перловкой?с обычной гречкой,рисом 

очень ее любила до отказа от углей. с маслицем вкусным.. мм.... ум отъешь))  

А почему красная киноа дороже? 

Частенько ем , нравится