Päiväkirja - böbble, 04 syys 21

Jos löydät tatteja, tee helvetin hyvää tattipastaa. Löydät sen tuolla nimellä netistä. Siihen ei tuu kermaa. Voin määrä pysyy aika kohtuullisena, vaikka siihen lisätään voita. Itse käytin neljän hengen annokseen 35 g voita. Tosi hyvää.  

Sen siis voi tehdä myös tuoreista tateista. 1 dl kuivattua tattia vastaa noin litraa tuoreita. 

Sienirisottoa voisi myös kokeilla 😊 

Tatteja tai muitakaan sieniä oli tosi kehnosti, siellä oli selvästi joku käyny ennen meitä. Sen verran sai, että kyllä niistä jonkun kastikkeen tänään tekee😊 tunteet meni laidasta laitaan, kun ensin nähtiin peura hyvin läheltä ja olin ihan 😍 jonka jälkeen joku ötökkä yritti lentää mun korvaan ja olin valmis lähtee menemään😂  

tehtiin jo aikoinaan isän kanssa sieni-sipuli-pihvejä. Sieniä ja sipulia oli niin paljon että jauheliha oli lähinnä sideaineena. Silloin tällöin teen niitä vieläkin itselleni. 

Toi sienisipulijauhelihapihvi jutska vois olla kokeilemisen arvoinen 😊 nyt tein tosiaan vaan sienisalaattia ja kastiketta mitä oon tehny aikaisemminkin joten menin siitä mistä aita on matalin😄 

Kuivattuja suppilovahveroita ja herkkutatteja lisäilen minne vaan, murennettu herkkutatti on todella helppo lisätä. Rouskuista teen lähinnä suolasieniä joita sitten käytän joulun alla sienisalaattiin (säännöllisesti joka vuosi tosin unohdan liottaa kunnolla ja salaatista tulee liian suolainen). Kanttarelleista tulee mainio kastike riistalle, ja joskus ihan vain paistettuna (sipulin kera) näkkileivän päälle. Mutta yleensä sienisaalis on pieni - harvoin lähden vain sieneen, saalis tulee esim. koiran kanssa lenkillä, kun käy puolukassa, ja muuten ohimennen - niin yhden tai kaksi sientä laitan siihen ruokaan mitä olen tekemässä. Sopii muhennoksiin, patoihin, wokkeihin.. 

Beavis, mie en ikinä ole oppinut suolaamaan sieniä, siksi ryyppäämisen jälkeen valutan, jäähdytän ja työnnän pienehkönä silppuna pakastepussiin. Litistän vielä levyksi niin ei vie paljoa tilaa. Suolaan vasta käytettäessä 😋 Mitä sieniin tulee... suppilovahveroista teen keittoa, tateista, orakkaista ja lampaankäävistä kastiketta. Aika perinteistä siis. Tänä vuonna en sienestämään pääse, kumartelu ja riuhtominen kiellettyä vielä ties kuinka kauan 😑 En ole nyt täälläkään aktiivinen, liian kauan meni sairaalaruoalla (leipää, sokerijogurttia, perunaa ja muuta mättöä), että aikansa ottaa kunnes pöhötys laskee. Mutta Böbbeliiniä on pakko käydä stalkkaamassa aina välillä, hienosti oot jaksanut 😍 

KatriinaR välillä paremmin, välillä huonommin😄 nyt viime aikoina vaivannut taas unettomuus mikä vaikuttaa sit ihan kaikkeen. Ei oo sentään menny vielä niin pahaksi kuin joskus aikoinaan, kun menin aamuvuoroon töihin niin etten ollu nukkunu ollenkaan😬 Mut ihanaa kuulla sustakin 😍  

Ootko kokeillut painopeittoa? Meillä meni kesä ilman ja unet taas huonontui, otin viime viikolla taas käyttöön ja huikea ero! Suosittelen ehdottomasti, ei tuu pyörittyä sängyssä (ei pysty), peitto pysyy päällä ja on tosi turvallinen olo💥 Aluksi kannattanee hommata halpismalli jos ei tykkääkään. Omat tilasin viime vuonna Black Fridayn -50% tarjouksesta, oisko olleet 60€/2kpl. Mieskin tykkää vaikka hiekkasäkit kuulema ajais saman asian 😂 Tuun mie takas. En vaan viitsi itseäni kiusata, päivät kun menee rauhallisesti kävellen, kevyitä kotihommia tehden ja satoa korjatessa (liian rankkaa mut minkäs teet) ja sitten sitä satoa syödessä. Todella fiksu veto oli laittaa perunaakin kasvamaan kun vain muutama menee vuodessa. Huomasin olevani perunamuusidieetillä kun mies saikin komennuksen ulkomaille 🙈 eli ei tässä laihtumaan pääse. Ylläpidolla mennään... Kyl mie vähän meinasin, että paino sais vuoden loppuun mennessä alkaa kasilla, että viimeistään kuukauden päästä taas nähdään 💗💗 

Hyvä kun muistutit tosta painopeitosta. Joskus sitä mietin, mutta oon onnistunut unohtamaan koko asian 😄 se voisi olla kokeilemisen arvoinen. Meet nyt ylläpidolla ja rauhassa niin pitkään kun on hyvä ja tuut takaisin sitten, kun oot valmis❤️ täällä me odotellaan sua😊