Jauheliha Kesäkurpitsa Pihvi

Ainesosat

• 4 g oregano
• 1 1/2 rkl rypsiöljy
• 400 g sika-nauta jauheliha
• 25 g korppujauho
• 1 keskikokoinen kananmuna
• 1 tl mustapippuri
• 1 tl suola
• 2 kynttä valkosipuli
• 1 keskikokoinen sipuli
• 400 g kesäkurpitsa
• 50 ml vesi

Ohjeet

1. Kuori ja raasta kesäkurpitsa, lisää viipaloidut sipulit, valkosipuli, oregano, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
2. Sekoita korppujauhot veteen ja munaan kulhossa. Annetaan turvota 5 minuuttia.
3. Lisää kesäkurpitsa-seos ja jauheliha kulhoon. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile yksi iso pihvi öljyttyyn leivinpeltiin.
5. Paista uunissa 200 ° C: ssa 30 minuuttia. Tarjoile sitä suosikkisi lisukkeen kanssa.